文章摘要
.茧化酶及其在煮茧和脱胶中的应用[J].上海纺织文摘,2014,38(4):
茧化酶及其在煮茧和脱胶中的应用
  
源刊:
摘要点击次数: 668
中文摘要:
      茧化酶是一种从蚕茧(家蚕和柞蚕品种)产生的分解蛋白酶,其被视为接近脱离茧形态时的变性阶段的最终产物,其功能是煮解丝胶、减弱茧丝纤维,从而便于成熟的蚕茧丝的抽出。活性茧化酶的相对分子量约为24 500。文中介绍了:1.茧化酶在蚕丝脱胶中的应用潜力,扫描电子显微镜观察显示,纯化的重新组合的茧化酶可在24 h内完全除去天然蚕丝上的丝胶,而不会损伤丝蛋白;2.在煮茧过程中使用印度柞蚕茧化酶,将柞蚕茧在100 ℃的水中煮30~40 min,随后在温度为37 ℃的条件下浸入柞蚕茧化酶中20~24 h,可发现80%~90%的茧壳变软,获得的蚕丝保持了其天然色、柔软度和结构,浸渍液可以在补加10%~15%的茧化酶母液后再次使用。
      
  查看/发表评论  
关闭